Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ) | MUNИЦИПАЛЬНАЯ GAZЕТА

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

По факту выявления у животных в соседней Луганской области вируса свиной африканской чумы в Донецке по решению чрезвычайной противоэпидемической комиссии проверены все хозяйства, а на автодорогах и рынках проводится усиленный контроль. Чем опасен вирус и как проверяют мясо в торговых точках, сегодня, 23 января, узнал журналист «МГ».

Валентина Шевченко, заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Центрального рынка города Донецка, говорит, что каждый день начинается с проверки, впрочем, это их обычная работа: «В первую очередь, нам предоставляют ветеринарное свидетельство о благополучии местности, из которой привезено мясо, а затем мы сами в лаборатории исследуем внутренние органы, голову, ливер и тушу на предмет всех видов болезней, если они имеются. Делаем бактериоскопию и так далее. Если мясо здорово по всем показателям, тогда мы его выпускаем в продажу». Если возникают подозрения – мясо в специальных контейнерах отправляют в областную лабораторию и, если надо – в Киев. 

Пока на рынках все спокойно. Из заболеваний встречаются лишь гельминтозы внутренних органов, и то – редко. Такой ливер уничтожается сразу. О контроле мяса свидетельствует клеймо на туше и ветзаключение, которое вправе потребовать каждый покупатель. 

Михаил, продающий домашнюю свинину и говядину из Тельмановского района, говорит, что спроса на мясо сейчас нет: «Все в магазине берут, а на рынке, я считаю – свежее, экологичнее и контроль лучше». Александр из Великоновоселковского района скупает мясо у односельчан: «Это домашний продукт, и район у нас – самый благополучный». В любом случае, специалисты призывают доверять только проверенной продукции и не отовариваться на стихийных рынках.

Анализы показали, что вирус присутствует пока в дикой фауне, но он несет прямую угрозу для домашних свиней. В России тоже все начиналось с гибели диких кабанов, но вот уже семь лет чуму безуспешно пытаются побороть на тамошних фермах, а животноводы несут немалые убытки.

«Это природное очаговое заболевание было выявлено в Африке в начале века, из-за него там производят лишь 1% свинины. Его категорически запрещено лечить, невозможно провести и вакцинацию, свиньи ее просто не выдерживают и гибнут, – рассказал Михаил Сабов, начальник Донецкой городской государственной больницы ветеринарной медицины. – По инструкции, для прекращения заболевания определены зоны, в пределах которых не должно быть живых свиней. В радиусе 10 км от очага туши животных сжигают на месте. В пределах же 30-километровой зоны, если у животных нет симптомов заболевания, мясо идет на промпереработку. В эту зону попали три села, где свиньи выкуплены и забиты на специальном убойном хозяйстве». По словам ветврача, люди африканской чумой не болеют, однако внешний вид и качество мяса от этого вируса меняется существенно. И, если хоть микрочастица от съеденной хозяином зараженной колбасы попадет в корм свинье – падеж поголовья неизбежен. 

Елена ШУЛЮПОВА

 

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

 

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

 

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

 

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

 

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

 

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

 

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

 

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

 

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

 

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

 

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

 

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

 

Донецк попал в 150-километровую зону, где введены ограничения по ввозу и реализации свинины (ФОТОРЕПОРТАЖ)

Оставить комментарий